Es común que se piense que la nutrición es la encargada de erradicar la obesidad, por eso el propósito de este capítulo es hacer un análisis de las causas que nos tienen a los mexicanos como los número uno en sobrepeso y obesidad, comprender la definición de esta enfermedad, quitar las ideas simplistas con las que actualmente juzgamos a las personas que viven con obesidad y parar esta sindemia para mejorar nuestra salud y la de los nuestros. Dentro de las causas de sobrealimentarnos con comida ultraprocesada existe un aditivo responsable de no poder comer "solo una", así que nuestra inge. en alimentos, Mónica Arias, nos platicará de éste y sus orígenes. Te recomiendo que compartas este episodio con toda tu familia y amigos, pues es momento de actuar #juntosSinEstigmas
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