Nos vamos a "La Bola" Mara Verdasco un referente en Madrid en la cocina tradicional con toques de modernidad que atraen a miles de turistas y locales... El Cocido tradicional como protagonista.
Lumbre y Campo es un establecimiento rural que regenta Luis Chico , que además es el presidente de la asociación de Turismo Rural de Valladolid y una autoridad a nivel nacional.
Terminamos en Zubieta con Imanol Baleztena Elizalde de la comisión organizadora del carnaval. Responsable del grupo de los joaldunak. Una de los rituales de invierno más potentes y conocidos del interior de Navarra....
