Schbarschle ìn poulette-Sòòs Asperges sauce poulette
Jétz ìsch èndlisch widder de Zitt vòn de Schbarschle, mìr freie ùns ùff dìe Frìhjòhrs-Délikatèss … ùnn ùff de Maigléckscher. Hèit sèrwìere mer se mét erer feiner “sauce poulette”. Revoilà enfin la saison des asperges, tout le monde se réjouit de déguster ces merveilles printanières … et de cueillir le muguet du 1er mai. Nous les servirons aujourd’hui dans une délicieuse sauce poulette..
Was bruche mer? 1,2 Killo Schbarschle, Sals, Pèffer ùnn e Sùbbeléffel Zùgger. Fer de Sòòs: 30 Gròmm Bùdder, 30 Gròmm Mèhl, ½ Lidder Kochbrìh vòn de Schbarschle, 2 Eigèèle, 50 Gròmm... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/8769-asperges-sauce-poulette.html
