Mìnschder-Bäckeoofe Bäckeofe des marcaires
Wèr schùnn ìn de Vogéése waar hatt beschdìmmt emòll ìn erer ferme-auberge ’s “menu marcaire” gèss, also was de Buure frìher ìm Gebìrsch ùffem Buurehoof gèss hònn.
Si vous avez voyagé dans les Vosges, vous avez probablement été manger dans une ferme-auberge pour y déguster le menu marcaire, c’est à dire le repas typique des fermes des Vosges.
Was bruche mer?1,5 Killo Grùmbèrre, 2 Zìwwle, 1 Gèllerìeb, 1 Pùrrètt, 400 Gròmm geraachder Schbèck, 5 Zl Éél, e Schdängel Thimiònn, 2 Loorje-Blädder, e Flasch trùggener Wisswinn, ½ Lidder Hìnggelsbrìh, e grooser Mìnschder-Kääs vòn 800 Gròmm,... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/10342-backeofe-des-marcaires.html