Hèit schmisse mer widder e Blìck ìn de Kisch vòn ùnsre saarlännische Nòchbere: dìe mache e Bìerbròòde, wù sisch èsse lòsst. Dèr kìnnt zù de Nuudle vòm vòrrische Sùnnda passe.
Aujourd’hui, nous allons à nouveau jeter un coup d’œil dans la cuisine de nos voisins sarrois: ils font un rôti à la bière qui est excellent. Nos nouilles de dimanche dernier l’accompagneraient très bien.
Was bruche mer?
E Killo Rìnnflèèsch vòm Buug (paleron), 10 bés 15 Schbèckschtrèèfe zùm Schbìgge, e klèèni Flasch hèlles Bìer, 50 Gròmm Margarine odder Schmals, e Bìndel Sùbbegrìen, e Zìwwel, Sals, Pèffer, Maggi, e Èssléffel Mèhl fer de... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/9410-bierbroode---roti-a-la-biere.html