Gebrènndi Eier-Crème Crème brûlée
E belìebdes Déssert ìsch de gebrènnt Eier-Crème, dìe èsst me so gèèr dehèmm wìe ìm restaurant. La crème brûlée est aussi appréciée à la maison qu’au restaurant.
Was bruche mer?¾ Lidder flìssischer Ròhm, ¼ Lidder Mìllisch, e Wannille-Schott, 4 Eier, 100 Gròmm Zùgger, 150 Gròmm bruuner Zùgger (vergeoise), 20 Gròmm Maizena (= 2 Sùbbeléffle).Que nous faut-il ?75 cl de crème fluide, ¼ litre de lait, 1 gousse de vanille, 100 grammes de sucre, 150 grammes de vergeoise blonde, 20 grammes de Maizéna (= 2 cuillers à soupe).
Wìe wèrrd ’s gemach?De Maizena ìn der kalt Mìllisch verrìhre. De Ròhm ùnn de Wannille-Schott... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/10867-creme-brulee.html