Lacks-Steak mét feinem Gemìes Darnes de saumon aux petits légumes
E Fùsch, wù de meischde Liet gèèr èsse, das ìsch de Lacks. Ìn digge Scheiwe geschnitt sìnn das Lacks-Steaks. Hèit rischde mer ne ìm Baggoowe mét feinem Gemìes. Un des poissons les plus prisés c’est le saumon. Coupé en tranches épaisses, ce sont des darnes de saumon. Nous allons les préparer au four sur un lit de petits légumes.
Was bruche mer? 3 Gèllerìewe, ’s Wisse vòn 2 Pùrrèdde, e Schdìck vòn eme Zèlleri-Knolle, 100 Millilidder trùggener Wisswinn, 4 Lacks-Steaks, Sals ùnn Pèffer, 100 Millilidder schdiffer Ròhm. Que nous faut-il ? 3 carottes, 2 blancs de poireau, 1 morceau de céleri rave, 100 ml de vin blanc sec, 4 darnes de saumon, sel et poivre, 100 ml de... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/9071-darnes-de-saumon-aux-petits-legumes.html