Mer kònn immer èbbes nèijes dezù léhre bim Koche. Ùnsere Saarlännische Nòchbere ùnn Frìnde mache e Gerischt, wù mìr ùns kìnnde ablùùn: de falsche Lèwwerknépple (sìe sòòn Lewwerknepp). Il y a toujours à apprendre dans le domaine de la cuisine. Nos voisins et amis sarrois font une préparation que nous pourrions leur copier: les fausses quenelles de foie.
Was bruche mer? 250 Gròmm Hackflèèsch (Schwinnes), 250 Gròmm Lèwwerwùrscht, 2 Eier, 1 Bréétsche, Sals ùnn Majoròòn, Salswasser zùm Koche. Que nous faut-il ? 250 grammes de viande de porc hachée, 250 grammes de saucisse de foie, 2 œufs, 1 petit pain, du sel et de la marjolaine, une marmite d’eau salée pour la cuisson.
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