Broot-Tòrte Gâteau de pain
E aldes Rézèpt uss Jaunez Kisch ìsch de Broot-Tòrte, das fìnnt mer beschdìmmt nìtt ìn modèrne Kochbìescher. Es ìsch awwer de Wèèrt, ze prowwìere. Le gâteau de pain est encore une de ces vieilles recettes du temps des Jaunez, on ne la trouvera sans doute dans aucun livre de cuisine moderne. Cela vaudrait pourtant la peine de l’essayer.
Was bruche mer? 250 Gròmm Zùgger, 125 Gròmm geschéélde Mòndle, 10 Eier, 125 Gròmm gerééschdes Broot, 2 Näägelscher, ½ Glaas Rootwinn. Que nous faut-il ? 250 grammes de sucre, 125 grammes d’amandes mondées, 2 clous de girofle, 10 œufs, 125 grammes de pain roussi au four, ½ verre de vin rouge.
Wìe wèrrd ’s gemach? Lòsse ’s Broot ìm... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/9372-gateau-de-pain.html