Hèit mache mer ònschdatt Fìsch èbbes feines ussem Méér : Crevèdde. Au lieu de poisson, nous préparons aujourd’hui un autre produit de la mer: des crevettes.
Was bruche mer?500 Gròmm digge rohe Crevèdde, 1 Lidder moules, 150 Gròmm Pìlse, 100 Gròmm gerappder Schwitzerkääs, 75 Gròmm Bùdder, 1 Sùbbeléffel Mèhl, ½ Lidder Mìllisch, 3 Sùbbeléffle Wéckmèhl (= chapelure), Sals ùnn Pèffer. 4 lèère Jakobs-Muschel Schaale, odder klèène Pyrex-Schaale.Que nous faut-il ?500 grammes de grosses crevette crues, 1 litre de moules, 150 grammes de champignons, 100 grammes de gruyère râpé, 75 grammes de beurre, 1 cuiller à soupe de farine, ½ litre de lait, 3 cuillers à soupe de chapelure, sel et poivre. 4 coquilles vides de saint-jacques... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/10770-gratin-de-crevettes.html