Grùmbèrre/Fìsch Ùfflaaf Gratin de pommes de terre au poisson
De Faasenacht ìsch erùm, mer sìnn jétz ìn der Faschdezitt, drum mache mer éfdersch Fìsch Rézèpde, wìe ’s sisch frìher gehéért hatt.
Carnaval est passé, nous sommes en temps de Carême, c’est pourquoi nous ferons ce mois-ci des recettes de poisson, comme c’était la règle autrefois.
Was bruche mer?
1 Killo Grùmbèrre, 700 Gròmm Fìsch-Filets, e Pìtschel Pééderlìng, 1/10 Lidder Mìllisch, 40 Gròmm Bùdder, 60 Gròmm gerappder Schwitzerkääs, Sals ùnn Pèffer.Que nous faut-il ?1 kilo de pommes de terre, 700 grammes de filets de poisson, quelques brins de persil, 1 décilitre de lait, 40 grammes de beurre, 60 grammes de gruyère... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/10722-gratin-de-pommes-de-terre-au-poisson.html