Frìhjòhrs Lòmm-ragoût Navarin d’agneau printanier
’s ìsch jò wohl noch e bìssel frìh fers Ooscher-Lòmm, déswèije mache mer ’s hèit ah nìtt als Bròòde awwer èènfacher als ragoût. Il est encore trop tôt pour l’agneau de Pâques, c’est pourquoi au lieu de préparer un rôti, nous en ferons aujourd’hui un ragoût, le navarin printanier..
Was bruche mer? E Killo Lòmm, 60 Gròmm Bùdder, e Killo zaarde jùnge Rìebscher, 400 Gròmm jùnge Gèllerìewe, 100 Gròmm Zìwwle, 40 Gròmm Mèhl, 4 Kidde Knowloch, Thimiònn ùnn Lòrjeblatt, ½ Lidder Flèèschbrìh. Que nous faut-il ? 1 kilo d’agneau, 60 grammes... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/9522-navarin-dagneau-printanier.html