Pommes caramélisées façon Tatin
Mét Ébbel gìbbt’s jò e Ùnmènge Rézèpde. Dìss dò ìsch e gòns feines Déssèrt. Il existe une infinité de recettes aux pommes. Celle-ci constitue un délicieux dessert.
Was bruche mer? 2 Killo Ébbel (zùm Beischbiel Royal Gala), 70 Gròmm Zùgger, 50 Gròmm Bùdder, 200 Gròmm Blädderdèèg Fer de Karamèll : 125 Gròmm Zùgger, ½ lidder Wasser
Fer de getruckde Ébbel zùm Garnìere: 2 Mìddelgroose Ébbel, 40 Gròmm Zùgger, 40 Gròmm Bùdder Que nous faut-il ? 2 kilos de pommes (les Royal Gala conviennent très bien), 40 grammes de sucre, 40 grammes de beurre Pour le caramel : 125 grammes de sucre, ½ litre d’eau pour la garniture de pommes... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/9244-pommes-caramelisees-facon-tatin.html