Porto Hähnsche mét Pìlse Poulet au porto et aux champignons
E feines Èsse fer de näckschde Sùnnda schlòòn isch èisch hèit vòr: e Porto Hähnsche mét Pìlse.
Je vous propose pour le prochain repas dominical un poulet au porto et aux champignons.
Was bruche mer?E Hähnsche vòn 1,2 Killo ìn 8 Schdìgger geschnitt, 20 Zèntillider wisser Porto, Sals, Cayenne Pèffer, e Killo frìsche Pìlse (champignons de Paris odder Wald Pìlse), 25 Gròmm Bùdder, 20 Zèntilidder Ròhm, 1 Eigèèl, e Schdängel Pééderlìng. Que nous faut-il ? 1 poulet de 1,2 kilo coupé en 8 morceaux, 20 centilitres de porto blanc, sel, poivre de cayenne, 1 kg de champignons frais (de Paris ou de forêt), 25 grammes de beurre, 20 centilitres de crème fraîche, 1 jaune... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/10206-poulet-au-porto-et-aux-champignons.html