Muttadd-Hähnsche Poulet à la moutarde
E létschdes Geflìggel-Rézèpt fer dènne Monnatt gìbbt’s hèit: e Muttadd-Hähnche.Une dernère recette de volaille pour clore ce mois-ci : ce sera le poulet à la moutarde.
Was bruche mer?E Hähnsche vòn 1,3 Kilo ìn 8 Schdìgger geschnitt, ½ Glaas schdärger Muttadd (75 Millilidder), 30 Gròmm Fètt zùm Bròòde, 600 Gròmm Zìwwle. 10 Zèntilidder Ròhm ùnn e Sùbbeléffel Muttadd fer de Sòòs. Que nous faut-il ?1 poulet de 1,3 kilos coupé en 8 morceaux, ½ verre de moutarde forte (75 ml), 30 grammes de matière grasse, 600 grammes d’oignons. 10 cl de crème fraîche et 1 cuiller à soupe de moutarde pour la sauce.
Wìe wèrrd ’s gemach?’s Flèèsch... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/10224-poulet-a-la-moutarde.html