De Omma ìhre Rézèpde: Gesùndhèttskùùche mét Ébbel Quatre-quarts aux pommes
De Ébbel hònn sisch gùtt gehall ìm Kéller, dò mache mer e Gesùndhèttskùùche demét. Les pommes se sont bien conservées à la cave, profitons-en pour faire un quatre-quarts aux pommes.
Was bruche mer? 2 digge Eier, ’s sèlwe Gewischt Zùgger, ’s sèlwe Gewischt Bùdder, ’s sèlwe Gewischt Mèhl, ½ Päggel Backpùlwer, 3 Ébbel, e Pries Sals, 20 Schdìgger Zùgger, 3 Sùbbeléffle Wasser, e Schprìngfòrm. Que nous faut-il ? 2 gros œufs, le même poids de sucre, le même poids de beurre, le même poids de farine, ½ sachet de levure chimique, 3 pommes, 1 pincée de sel, 20... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/8498-quatre-quarts-aux-pommes.html
