Pùrrèdde Tòrt Tarte aux poireaux
E salsischer Kùùche als hors-d’œuvre odder fers Naachtèsse, dìss wäär emòll wider èbbes ònneres. Une tarte salée en entrée ou pour le dîner, voilà une recette pour changer un peu.
Was bruche mer? Mìrwedèèg (pâte brisée) fer e Blèsch vòn 24 Zm Dùrschmèsser, ’s Grìene von eme 1½ Killo Pùrrèdde, 30 Gròmm Bùdder, ¼ Lidder wissi Sòòs, 50 Gròmm gerappder Schwitzerkääs. Que nous faut-il ? De la pâte brisée pour un moule de 24 cm de diamètre, le vert de 1,5 kilo de poireaux, 30 grammes de beurre, ¼ de litre de béchamel, 50 grammes de gruyère râpé.
Wìe wèrrd ’s gemach? ’s Kùùcheblèsch... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/9488-tarte-aux-poireaux.html