Ottimo per una cena elegante o pel pranzo d'una funzione funebre, un menù tutto nero va del resto bene per ogni stagione, perché sta bene con tutto.
E potete inoltre servirvi di porzioni esagerate, perché tanto il nero sfina.
Ecco il menù della settimana:
Risotto colle seppie alla fiorentina, ricetta n° 74;
Crostini diversi, ricetta n° 113;
Tartufi, ricetta n° 408;
Folaghe in umido, ricetta n° 275, con
Cavolo nero per contorno, ricetta n° 438;
Budino nero, ricetta n° 665;
Caffè, ricetta n° 776.
