El central azucarero de Vertientes está ubicado en lo que otrora fuera el hato de Jimaguayú. Como estos lugares se dedicaban a la cría de ganado por extensión, se impuso la necesidad de traer de otros lugares hacia aquí las personas para su construcción, que comenzó en 1918. La zafra de 1921 - 1922 fue su primera zafra de prueba. Conjuntamente con la fabricación del central, fue apareciendo el pueblo
