De nuevo es viernes así que de nuevo tenemos a la crack de @Anytas_lifestyle con una nueva y deliciosa receta: salmón al horno con salsa de yogur.
Ingredientes:
- Un filete de salmón por persona.
- 1 yogur griego.
- El zumo de 1/2 limón.
- 1/2 ajo rallado.
- S&p al gusto.
- 1 c/s de AOVE.
- Hinojo fresco al gusto.
Elaboración:
1. Preparamos el salmón envolviendolo en un papel de plata con sal, pimienta y aceite. Lo cerramos y horneamos a 180ºC unos 10 minutos.
2. Preparamos la salsa de yogur: mezclamos el yogur con el zumo de limón, el AOVE, ajo, sal, pimienta y eneldo fresco.
3. Dos minutos antes de que esté el salmón hecho, abrimos el papel de plata y ponemos la salsa. Cerramos y horneamos un par de minutos más.
4. Emplata y decora con una rodaja de limón.
5. Servimos y ¡a disfrutar!
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