¿Sueles tener poco tiempo para las preparaciones culinarias? Un viernes más @anytas.lifestyle nos deleita con una de sus recetas, hoy en concreto un hummus de aceitunas. ¿Te animas?
Ingredientes:
- 400g garbanzos cocidos.
- 50g aceitunas kalamata.
- 1 diente de ajo.
- 6 c/s AOVE.
- 40g tahini.
- Zumo de 1/2 limón.
- 1 c/c comino (al gusto).
- Sal al gusto.
Elaboración:
1. Añadimos en un recipiente 400g de garbanzos cocidos, 50g de aceitunas kalamata, 1 diente de ajo, 6 cucharadas soperas de AOVE, 40g de tahini, el zumo de 1/2 limón, comino y sal al gusto.
2. Seguidamente, trituramos todo y corregimos de sabor, con más especias, limón o sal.
3. Para finalizar, servimos en un bol y podemos añadir un chorrito de AOVE por encima a modo de decoración.
4. Servimos y ¡a disfrutar!
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