En este episodio hablamos con Jordina Casademunt, nutricionista especializada en oncología, sobre el papel que juega la alimentación en la prevención y el tratamiento del cáncer. Jordina nos explica cómo acompaña a los pacientes en las distintas fases de la enfermedad, qué aspectos nutricionales son clave durante la quimioterapia o la radioterapia, y cómo se puede trabajar también desde la alimentación para mejorar la calidad de vida. Además, desmontamos algunos de los mitos más frecuentes que rodean a la dieta y el cáncer, y reflexionamos sobre la importancia de un enfoque individualizado y humano en la consulta nutricional oncológica. Una charla imprescindible para profesionales y personas interesadas en entender cómo la nutrición puede ser una aliada en el proceso oncológico.
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