Oggi il cibo è un argomento alla moda, come dimostrano i molti programmi di cucina offerti quotidianamente dai palinsesti televisivi, le molte riviste e i tanti volumi presenti sul mercato editoriale.Il rapporto che la letteratura intesse con il cibo e le sue varie declinazioni ossia l’alimentazione, il nutrimento fino alla gola e alla ghiottoneria; ma anche la sua assenza: la fame, la sete è senza luogo e senza tempo: perché tutte le letterature e tutte le culture hanno sentito il bisogno di portare nelle proprie pagine la relazione intima che esiste fra il cibo e l’uomo. Potremmo interrogarci sul motivo di tale persistenza. La risposta è, con tutta probabilità, che nutrirsi è esperienza essenziale all’essere umano, come quella di nascere e di morire e così come lo sono il dolore, la felicità, l’amore, i rapporti sociali..e allora ascoltate STORIE DA MANGIARE!!
