Raktas į ūkio sėkmę – kuo įvairesni pasėliai
Radviliškio rajono ūkininkas Gytis Narbutas yra išbandęs įvairių žemės dirbimo būdų, bet jau ilgą laiką savo dėmesį skiria „No-till“ žemės dirbimo būdui, kuris pateisina ne tik ūkininko lūkesčius, bet ir turi teigiamą poveikį dirvožemiui. Ūkininkas sako, kad „No-till“ taikymas reikalauja nuolatinio žinių atnaujinimo. Nors pats yra išbandęs kone 30 skirtingų kultūrų, rūpinasi mikroorganizmų gausa dirvožemyje, palaikančių valdžios sprendimų visgi pasigenda.
Kelias ūkininkavimo kryptis derina Šakių rajono ūkininkas Paulius Merčaitis, su šeima puoselėjantis augalininkystės ūkį ir papildomai auginantis svogūnus. Ūkininkas džiaugiasi, kad jo auginami svogūnai rado savo rinką, jie išvežami į šiltnamius, kur vėliau auginami laiškai.
Rubrikoje „Verslas kaime“ pažintis su išskirtinių sūrių gamintoju iš Šiaulių rajono, Gruzdžių kaimo. Sūrinės „Mercio sūriai“ direktorius Vaidotas Vičas pasirinko gaminti gurmaniškus rankų darbo sūrius iš nepasterizuoto pieno. Tokių sūrių gamybai svarbus ne tik kokybiškas pienas, bet ir gaminimo laikas, derinamas su metų laikais ar net mėnulio fazėmis.
Ved. Rūta Simanavičienė
