San Flaviano e santa Margherita d’Antiochia sono i due Santi venerati a Montefiascone. Entrambi martiri, per aver creduto e testimoniato Cristo. Del primo la popolazione invocò l’intercessione contro la pestilenza nel 1657. La seconda fa parte del gruppo dei Santi Ausiliatori, cui i fedeli si rivolgono per particolari necessità.