En este episodio de Escuchando Ando, hablaremos con un reconocido chef internacional que ha logrado dejar en cada plato que prepara una huella, ha viajado por el mundo aprendiendo y recopilando experiencia para llevarla a cada una de sus preparaciones, él es Dominique Oudin, un viajero gastronómico. Dominique nos dará los mejores tips para enamorar a través de la cocina, nos contará de cada lugar que ha visitado y cuáles han sido las mejores experiencias y enseñanzas de ellos. Aprenderemos como este gran chef del mundo, ha logrado dejar en el recuerdo de sus comensales sus sabores fusionados con su historia y con los productos típicos de cada país.
En la academia aprendió a cocinar al estilo francés, pero su recorrido por diferentes lugares del mundo le ha permitido conocer y poner en práctica diferentes cocciones y técnicas que le han dado una sensibilidad diferente.
Cocinar cada plato como si lo hiciera para sus hijos, es uno de sus más grandes secretos, pues ninguna madre prepara algo malo para los que ama.
Dominique Oudin es una mezcla de técnica, creatividad y experiencias del mundo, y esto es lo que plasma en cada plato.
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