Dziś zapraszam cię na rozmowę z Tomaszem Olewskim - szefem kuchni restauracji Concordia Taste w Poznaniu. Tomasz jest jednym z ambasadorów kampanii Roślinnie jemy. Zaprosiłam Tomka, żeby pogadać z nim o tym dlaczego zdecydował się umieścić w menu wegańskie pozycje, skąd czerpie inspiracje i jak to jest pracować jako szef kuchni.
Chefs for change organizowane przez Roślinnie jemy
https://roslinniejemy.org
Kobiecy punkt jedzenia
Rezerwacje: restauracja@concordiataste.pl
