En esta nueva emisión de Avia, memorias de la tierra, nos acompañó Aurora Izquierdo, una emprendedora de la Sierra Nevada, que ha realizado por más de una década procesos de exportación del café a otros países de latinoamérica y el mundo, esta mujer ha logrado crear una experiencia en torno a este elemento de la naturaleza que ha predecido el origen de su comunidad.
Anei, es la iniciativa que comprende más de 400 productores de café, entre campesinos y población indígena buscan conservar su memoria y la significancia que tiene para su región, por eso la misión de ANEI es guardar sus principios culturales, dejados a nosotros como un legado de sus ancestros.
