Oggi parleremo di digitalizzazione in agricoltura tramite i metodi di raccolta dati e delle difficoltà applicative per scarsa accessibilità nel caso delle PMI.
Affronteremo, inoltre, la questione dell'introduzione dell'IoT per lo sviluppo dello Smart Diary Farming tramite introduzione di sensori e di nuove tecnologie refrigerative per il miglioramento dell'intera filiera agroalimentare.
