L’articolo di cui ti parliamo oggi si intitola "Valorization of used cooking oil: challenges, current developments, life cycle assessment and future prospects"
redatto da Yue He et al. , pubblicato su Discover Sustainability
In questo articolo si approfondisce la valorizzazione dell’olio da cucina esausto (UCO) come una frontiera strategica per l’economia circolare, con implicazioni ambientali, economiche ed energetiche.
Buon ascolto!
