Projeto Origem UFRJ, apoiado pelo do Parque Tecnológico da universidade, está com inscrições abertas até o dia 31 de janeiro. Curso de formação, coordenado por docentes de Gastronomia, conta com participação de profissionais de diferentes áreas do conhecimento, como belas artes e administração. O objetivo é impulsionar os negócios participantes e encorajar a produção artesanal sustentável. Saiba como participar.
Reportagem: Rosamaria Santos.
Edição: Gustavo Silveira.
