In questi giorni si sente spesso parlare di alimenti, vitamine, minerali e integratori vari in grado di "potenziare" il sistema immunitario, veri e propri elisir in grado di renderci immuni all'attacco di batteri e virus.
In realtà la relazione tra dieta e sistema immunitario è molto più complessa: è vero che certi lipidi, alcuni aminoacidi, vitamine e sali minerali sono assolutamente necessari affinché il sistema immunitario possa svolgere il proprio lavoro. Questo però non comporta che una loro integrazione possa ulteriormente migliorarne l'efficienza, anzi. L'integrazione o il consumo di questi nutrienti è importante in condizioni di carenza, perché è in questo caso che il sistema immunitario perde colpi lasciandoci esposti alla nefasta azione dei patogeni.
In questo episodio trovate informazioni su natura e funzionamento del sistema immunitario, sui nutrienti che sono necessari per permetterne un buon funzionamento e qualche semplice considerazione su dieta e stile di vita, per garantire la miglior efficienza delle nostre difese immunitarie.
