Według Banków Żywności w Polsce marnujemy rocznie ok. 4,8 mln ton jedzenia, z czego około 60 proc. produktów pochodzi z naszych domów. Oznacza to, że każdy z nas wyrzuca rocznie około 75 kg żywności. Najwięcej po okresach świątecznych. Czy jest sposób na racjonalne gospodarowanie jedzeniem?
