Camaleón,
Es muy usual cuando hablamos del mundo del vino referirnos a la cata. Pero cuando nos referimos a ella, lo solemos hacer para hablar de la cata de vinos.
Existe otra cata igual de importante. La cata de uvas.
En el episodio de hoy nos vamos de ruta a visitar a Rodrigo Nieme, enólogo de la bodega CONRAD en Ronda para que nos cuente los secretos de catar uvas en el viñedo y por lo tanto tener las claves para imaginar el vino del futuro.
¿Es tan importante saber catar uvas?
Y no te pierdas el final del episodio porque tengo una sorpresa para ti.
VINO PARA CAMALEONES es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals
