#010 episodio di “Cibo al Cibo” in compagnia di Gabriella Cinelli e Fiorella Arturi. Abbiamo ospitato oggi Maria Rosa Vuono. 60 anni vissuta prevalentemente nella sua Cosenza ma con una valigia pronta, che l’ha portata a vivere esperienze significative a Roma, Ferrara e sull'Appennino Pistoiese. Tra le sue passioni più forti ci sono lo spettacolo ed il sociale, che lei ha sintetizzato in una cooperativa fondata 32 anni fa e tuttora in vita:la cooperativa Hop-la', che si occupa di animazione socio-educativa e formazione. È assistente sociale specialista, e svolge questa sua attività nel comune di Rose, bellissimo centro storico ai piedi della Sila. Dopo una parentesi in cui la politica attiva l'ha portata a fare l'assessore dello sviluppo economico della sua città d'origine, ha deciso di dare più spazio ad alcune delle sue passioni trascurate fino ad allora: il canto, il giornalismo e la vita in campagna, nella sua Macchia di Monaci sulla riva destra del Crati dive vive con suo marito Antonio e con i loro tre figli, quando non sono in giro per il mondo.
Ospite Tiburtina Bruna Grossi, coltivatrice storica di Pizzutello. Iniziata all’agricoltura dal padr Luigi, vincitore del 1° Premio della Sagra di Pizzutello del 1962 con una composizione di Uve di Pizzutello Bianche e Nere. Bruna, per amore della terra e di queste uve tipiche, ha coinvolto tutta la sua famiglia nella cura del suo pergolato e ha anche aumentato la produzione. Aiutata da suo figlio Alessandro ha scritto un vero Manuale, un libro di divulgazione per la coltivazione delle Uve Pizzutello. Slow Food Tivoli e Valle dell'Aniene non poteva che innamorarsi di Bruna e la nomina insieme a Tonino del Priore, altro coltivatore storico, docente Slow Food del sapere tradizionale per il "Progetto Giovani Custodi della Biodiversità", premiato da Arsial. Si deve a Bruna la nascita della Comunità che sta costruendo Itinerari golosi familiari per conoscere questo nuovo presidio Slow Food Lazio 2020.
