W tym odcinku Radia Kulinarnego zagłębiamy się w świat szkła, które potrafi całkowicie odmienić odbiór wina. Razem z Tomaszem Miszczakiem – prezesem TableArt, ekspertem z wieloletnim doświadczeniem i twórcą międzynarodowych kolekcji kieliszków – odkrywamy, jak bardzo kształt, proporcje i konstrukcja szkła wpływają na aromat, strukturę i całą degustacyjną przyjemność.
W odcinku m.in.:
• dlaczego odpowiedni kieliszek potrafi zmienić smak wina,
• jak powstają kolekcje premium,
• jakie trendy kształtują dziś świat profesjonalnego szkła degustacyjnego,
• dlaczego podczas degustacji wina – szkło naprawdę ma znaczenie.
Rozmowę nagraliśmy podczas Konwentu Winiarzy Polskich we Wrocławiu, wyjątkowego wydarzenia, na którym spotykają się pomysły, doświadczenia i inspiracje polskiej branży winiarskiej.
Czy kieliszek ma znaczenie tylko dla winiarza? A może Wy też macie swoje ulubione szkło, które zmienia sposób, w jaki pijecie wino?
Zapraszamy do słuchania – będzie merytorycznie, praktycznie i inspirująco.
PODCAST do posłuchania na:
