Partita la campagna olearia. Ne abbiamo parlato con Francesco Serafini
dell'omonima azienda agricola, che sintetizza: " ottima qualità, buona
quantità, resa bassa". Con lui abbiamo parlato di Luvia, il suo olio
extravergine di oliva biologico Dop Cartoceto, degli effetti del
cambiamento climatico sulla raccolta delle olive e sulla vendemmia e
delle potenzialità dell'oleoturismo
