La ONG Miradas al Mundo le ha declarado la guerra a la desnutrición en Guinea Bissau con la denominada "Revolución de la moringa", un proyecto que cumple varios años y que se ha extendido recientemente a sesenta comunidades con el objetivo de reactivar el consumo y cultivo de esta planta rica en nutrientes.
La presidenta de la organización, María Martínez, ofrece todas clase de detalles sobre un recurso natural que podría resolver las carencias alimenticias y algunas patologías comunes como diabetes o hipertensión. Una experiencia que ya se desarrolla en países como Guinea Bissau.
