Mastrojanni è una tenuta acquisita nel 1975 dalla famiglia Illy, celebre nel mondo per il caffè d'alta qualità. Si pone come punta di diamante nella valorizzazione del Sangiovese nella sua terra d'elezione, Montalcino. Ne parliamo con Andrea Machetti, amministratore delegato dell'azienda, sotto la cui guida Mastrojanni ha ottenuto i massimi riconoscimenti da tutte le Guide analizzate da Civiltà del bere.