Polska gościnność jest słynna na cały świat. Czy jednak rzeczywiście słusznie? W podcaście sprawdzam, co nam daje wspólne jedzenie, na czym polega nasza gościnność i co to znaczy francuski posiłek gastronomiczny.
Podobno coraz rzadziej jemy wspólnie posiłki. Z badań wynika, że chcielibyśmy to zmienić, ale ogranicza nas czas, praca, inne obowiązki. W tym odcinku podcastu spojrzymy na wspólnotę, tworzącą się wokół stołu z antropologicznej perspektywy.
A z podcastu dowiesz się:
- co nam daje wspólne jedzenie
- na czym polega francuski posiłek gastronomiczny
- czy warto uczyć dzieci nowych smaków
- czy Polacy są gościnni
- jak wyglądała staropolska gościnność
- kto był największym pijakiem
- co to były kulawki
- co robią Muminki w kawiarni
- dlaczego artysta gotuje pad thai w muzeum
...i wiele innych ciekawych rzeczy!
W podcaście wspominam między innymi:
Podcast o tym, po co nam gotowanie:
https://open.spotify.com/episode/336iUv9qlE49e7lD4pxTlr?si=aaf0ef5e7d0d4195
Podcast o food pornie: https://open.spotify.com/episode/1C6ucs0ocEC0jn7blO6UTg?si=t2RcDf_ZSd2LdlQRijCS1Q
Źródła, z których korzystałam przy tworzeniu podcastu są tutaj: https://www.pozywka.pl/post/razem-a-jednak-osobno-czy-polacy-sa-goscinni/
Podcast powstał w ramach cyklu tematycznego RAZEM. Pozostałe materiały z tej serii:
Felieton i zapowiedź: https://www.pozywka.pl/post/temat-miesiaca-razem/
Artykuł o ceramice AOOMI: https://www.pozywka.pl/post/ceramika-podstawowa-aoomi/
Podcast o kuchni ukraińskiej z historykiem Ihorem Lylo: https://open.spotify.com/episode/1Q3srRwvPUzvxHrpHq1DJr?si=LVhq_FkWTWuw61t1cY1luw
Artykuł o gotowych bazach do koktajli Czar koktajlu: POSHE: https://www.pozywka.pl/post/czar-koktajlu-poshe/
Recenzja książki Moniki Milewskiej Historia pisana erzacem: „Ślepa kuchnia”: https://www.pozywka.pl/post/historia-pisana-erzacem-slepa-kuchnia/
Podcast Puste półki i puste słowa: Monika Milewska o kuchni PRL-u: https://open.spotify.com/episode/0ecCvpp3mlw0A2ssnup4lU?si=gI0djfUbSsK5mc1TmGkzsw
Podcast Chałka z faszerowaną rybą. Magdalena Maślak o kuchni żydowskiej:
https://open.spotify.com/episode/3sYCljw5gw0IjtRAnGiHvv?si=oXmYff5TQ125cCpwzpeg4g
Znajdziecie mnie też na:
Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/
Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
