Per il nostro appuntamento del venerdì mattina Vivere con Lentezza è ospite del ristorante vegetale Estro a Montalbo di Ziano Piacentino (PC). Scopriamo la cucina, ma anche i progetti sociali dietro questo nome. Anche a Arnaldo Amlesu, ideatore di questa nuova realtà, chiediamo un suggerimento per vivere con lentezza, nella pratica di ogni giorno: piccole azioni per grandi cambiamenti!
