Quem conta a história deste episódio é o Olivier Anquier, empresário, padeiro, chef, diretor e apresentador de TV da Esther Rooftop. Você certamente conhece o Olivier Anquier. Já assistiu a programas ou talvez já tenha ido a um dos restaurantes dele. O Olivier decidiu abrir um restaurante num prédio icônico do centro de São Paulo. Deu certo, sim, mas a jornada até chegar lá foi cheia de percalços. Apresentação: Cassio Politi https://www.linkedin.com/in/cassiopoliti/. Perfil do convidado no LinkedIn: https://www.instagram.com/olivieranquier/. Site da empresa: https://www.olivieranquier.com.br/. Post com a história do Edifício Esther: https://avidanocentro.com.br/cidades/edificio-esther-historia-predio-historico/.
