El restaurante La Finca, situado en el hotel La Bobadilla de Loja, recibió en noviembre la primera Estrella Michelín del firmamento de Granada. Un reconocimiento que no se pudo saborear hasta este año por ser un establecimiento de temporada que tiene lista de espera para un concepto que es mucho más que comida. Es rústico y elegante, granadino y malagueño, de tradición y con innovación, atrevido pero con sabor a queso centenario y gazpachuelo. Si escuchas te lo cuento...
