El restaurante La Finca, situado en el hotel La Bobadilla de Loja, recibió el año pasado la primera Estrella Michelín del firmamento de Granada. Pero como es un establecimiento de temporada los clientes han comenzado este año a saborear este reconocimiento. Fernando Arjona es un joven talento en su cocina donde brilla con producto de cercanía, sabores potentes y tradición donde siempre hay queso centenario y gazpachuelo. Tiene lista de espera para un concepto que es más que una comida. Si escuchas te lo cuento...
