En ny bistro og vinbar ser snart dagens lys på Amtmandsgården i Rønne. De tre køkkenerfarne herrer Martin Reckendorff, Alex Bak, Nis Staack vil åbne restauranten 1628, hvor lokale råvarer i sæson er i fokus. De besøger Mellem os for at fortælle om det nye kulinariske eventyr.
