Nyker havde et stort ønske om at vække liv i den lukkede købmand. En investorgruppe samlede derfor midler ind for at kunne åbne en Min Købmand, men undervejs opstod der uenigheder mellem investorgruppen og selskabet bag Min Købmand. Nu er projektet på skinner igen til stor glæde for Nyker Borgerforening og Nyker Købmand Aps, der er dagens gæster i Mellem os.
