Nu kan man nyde en cocktail med bornholmske råvarer i 70 meters højde i Nordhavn i København. Bar. 17 i Silo CPH er nemlig lige åbnet, og den er en hyldest til Bornholm og det bornholmske. I Mellem os får vi besøg af manden bag restauranten, Michael Rønnebæk-Rørth, der fortæller om, hvorfor han sætter fokus på netop det bornholmske, og så skal der måske smages på en enkelt cocktail eller to, der er opkaldt efter kendte bornholmere.
