Selv om de begge har haft en barndom blandt røgede sild, var der ingen af dem, der nogensinde havde forestillet sig, at de skulle overtage deres fædres røgeri. Men efter flere år væk fra Bornholm, følger Sandra Kirketerp Jensen og Camilla Grønning i fædrenes fodspor og står til april klar til at overtage driften af Nordbornholms Røgeri i Allinge.