Símbolo da culinária de Goiás, o arroz com pequi é mistura fina entre a cultura europeia e indígena.
Em entrevista a Cileide Alves neste Chega pra Cá #31, o historiador Eliézer de Oliveira dissecou as origens desse prato genuinamente goiano.
Vale a pena ouvir o mais saboroso dos programas.
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