Cada año se integran ingenieros cafetaleros con nuevas técnicas procafé. Investigadores de la UNAM realizaron un catálogo de plantas medicinales para impulsar su cultivo. El Banco Mundial de Semillas se creo para proteger el suministro de alimentos. Aplicar nitrogeno afecta en el efecto invernadero. Crean investigadores gomitas de stevia bajas en calorías.
